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商品訊息描述
非凡、聯合報、食尚玩家推薦！
台北少見的潮州菜館 新醉紅樓，融合50年的老師傅手藝，給你最道地的滋味！
新醉紅樓提供各式令老饕愛不釋口的潮州菜，掌廚的老師傅從小跟著廣東師傅學藝，至今已有50年廚藝的經驗，擁有精準的控制火候技術與出神入化的刀工！上選的食材經由主廚雙手料理後，如魔術般變成一道道美味誘人的經典佳餚！
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套餐四選一
A.(潮州滷鵝拼一份+荷蒜臘味一份+潮州菜瓜煎一份+扁魚芥蘭一份)
B.(潮州滷鵝拼一份+白灼沙蝦一份+橄菜四季豆一份+南瓜臘味一份)
C.(花菇炆鵝掌一份+荷蒜臘味一份+潮州絲瓜煎一份+清蒸發財石榴雞一份)
D.(花菇炆鵝掌一份+油燜肚片一份+清蒸發財石榴雞一份+橄菜四季豆一份)
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潮州滷鵝拼
切至薄片的拼盤，盡展主廚精湛刀工，最後淋上特製的滷汁，入味而不鹹，肉嫩皮帶勁，老師傅說，評鑑一間潮州菜館，從滷味品嚐，就能比出高下！
潮州菜瓜煎
招牌必點！將絲瓜、醃蘿蔔、花生碎、蝦仁等新鮮食材，與蛋液攪拌均勻後下鍋，掌握溫度與油量，煎至皮酥內軟Q，呈現奢華貴氣的金黃色，鮮、甜、軟、脆，同時帶有嚼勁，爽口不膩，出吃最道地的潮州味！
扁魚芥蘭／荷蒜臘味
南瓜臘味
清蒸發財石榴雞
白灼沙蝦
透紅的蝦殼上閃著誘人油光，飽滿的肉質中，帶有大海鮮美滋味，彷彿在口中遨遊彈跳，撥完蝦殼的雙手，沾滿多汁鮮甜的美味，記得吸吮手指，把握每一絲享受機會！
花菇炆鵝掌
油燜肚片
新上市共有菜色
魷魚螺肉蒜鍋/竹笙魚丸湯/魚皮白菜鍋 三選一 + 四季水果一皿 + 白飯四碗 + 小菜二碟 + 白果甜芋泥四碗
魷魚螺肉蒜
將螺肉、排骨酥、魷魚，搭配青蒜和芹菜熬煮，蒜味微嗆，螺肉極鮮，最大特色為湯頭能越滾越香，老饕們都愛不釋口！
魚皮白菜鍋
上選新鮮魚皮製作出一鍋清香、甜美的精華沙鍋爆買，品嚐特製佳餚時來上一口湯，滿足滋味立刻湧上心頭！
四季水果／白果甜芋泥
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小菜二碟
店內有50~60個座位，還有四間大小包廂，滿足朋友、聚餐等各種聚會需求！
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商品訊息特點
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
【記者謝政儒台北報導】為改善高速公路出口匝道違規插隊情形，在中和南出、五股北出、大雅南出、鼎金系統北出交流道等處，已設置高解析度攝影機，嚴格取締舉發違規插隊之車輛，高速公路局籲請用路人如欲駛離高速公路主線車道進入交流道時，應先駛入外側車道，再循減速車道降低速率行駛，並由交流道駛離高速公路，以維護行車安全及秩序。
鑑於在高速公路交流道出口回堵時，常有欲駛離高速公路主線車道進入交流道之車輛未依序排隊，而插入正在連貫駛離之車陣中，或在主線外側車道驟然減速甚至停車等待空隙插入，造成行駛外側車道之車輛緊急煞車致險象環生甚至釀成車禍，故自105年9月1日起，修訂相關規定並加重罰則，處汽車駕駛人3,000~6,000元罰鍰，以遏止前述危險行為。
高公局呼籲：當車輛準備駛離高速公路時，如遇出口回堵至外側車道已有排隊停等車隊，應提早變換至外側車道並循序進入減速車道，如發現已在排隊停等車隊中段且無法變換到外側車道及減速車道時，為避免在主線車道驟然減速或停等造成後方車輛追撞或延滯，應續行至下一個交流道再依序駛離主線。另高公局已於易壅塞交流道上游，利用電子看板顯示「出口壅塞靠右排隊」，提醒欲駛離高速公路之用路人提早靠右行駛，並依序排隊駛離主線進入交流道，以維護行車安全與秩序。
(自立晚報20161118)
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